だし秀

2018.06.01

6月のおすすめ食材

だし秀では四季折々に応じて旬食材の出汁しゃぶやおすすめの一品をご用意いたしております。
6月のおすすめは“車海老のしんじょうのお吸い物” “漢方牛 炭火焼 ” “新生姜の土鍋ご飯”。

車海老しんじょうはすり身の中に切り身を入れることで歯ごたえを残しぷりぷりに仕上げております。

漢方牛は炭火で炙ることで余分な脂を落とします。だしソースと山葵、生胡椒、岩塩でお召し上がりください。

新生姜の土鍋ご飯は自慢の出汁をたっぷりと使用しあっさりと炊き上げます。最高の〆の一品です。。

その他、おすすめの日本酒や様々な食材をご用意し、一品一品心を込めて仕込み皆様のご来店をお持ちしています。

U-MORE Inc. (Tokyo, Japan)