だし秀

2018.03.02

3月のおすすめ食材

春の訪れとともに、旬の食材の便りが全国各地より届いております。

だし秀では四季折々に応じて旬食材の出汁しゃぶやおすすめの一品をご用意いたしております。
今月のおすすめは淡路産を中心とした“天然真鯛”やたらの芽・ふきのとう・ゼンマイなどの“採りたて山菜”、春の訪れを告げる“白魚”。

天然真鯛は柚子を添えて出汁しゃぶでご用意致します。山菜はカラッと天ぷらに、白魚は卵とじでご用意致します。一品一品心を込めて仕込み、皆様のご来店をお持ちしています。

U-MORE Inc. (Tokyo, Japan)